豆制品有益于健康，但再好的食品长期过量食用，都容易对身体造成不良影响。大豆属于高蛋白食品，长期过量食用可能会加重肾脏负担。

需要注意的是，大豆类是一种特殊的高生物效价植物蛋白，是肉类的良好替代品。日常膳食中适当添加大豆类食物，有助于降低血肌酐、磷、蛋白尿的水平，且大豆中的大豆蛋白酶抑制剂还能改善肾小球肾炎或肾盂肾炎等炎症的发展。

大豆可以吃，但不能过量吃。《中国居民膳食指南（2022)》指出，每日应摄入大豆及坚果25至35克，其中大豆占25克左右较为适宜，相当于腐竹20克，或豆干50克，或豆腐100克，或豆浆400克，建议您根据自身肾功能程度，在专业营养师或者医生的建议下，适量摄入。

生活中，人们最常吃的豆制品之一就是豆腐干，又叫豆干，就是让豆浆凝固之后，用挤压、烘干等方式脱去大量水分做成的"浓缩版"豆腐，其中的钙含量、蛋白含量提高了不少。

目前市面上卖的豆干大多是调过味的，比如香干、酱油干、卤干、臭干，有的还熏制过，叫熏干。专家友情提示，如果买豆干来炒菜，要看看营养成分表中钠的含量，很可能不需要再额外放盐了。

另外，一些子宫肌瘤和乳腺增生患者比较担心自己是否可以吃豆制品、喝豆浆。专家表示，豆浆中含有大豆异黄酮，属于植物雌激素，正常喝豆浆，不会刺激子宫肿瘤生长。

中华预防医学会《中国乳腺癌患者健康饮食指南》指出，大豆制品中的大豆异黄酮可以预防乳腺癌以及降低乳腺癌患者复发率和死亡率。因此，豆浆对乳腺增生的女性不仅没害，反而还有益。