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国家食品安全示范城市复审检查组来我院检查食品安全工作
来源: | 作者:院办 | 发布时间: 2021-09-03 | 1065 次浏览 | 分享到:

根据国家食品安全示范城市复审工作安排,省食药安办定于9月3日至6日对武汉创建国家食品安全示范城市进行复审,江汉区社会福利院膳食部作为武汉市国家食品安全城市省级复审现场迎检点,接受此次检查工作。

9月3日上午10:30,国家食品安全示范城市复审领导和专家组一行来到江汉区社会福利院,检查组一行在门禁处扫健康码、行程码,并做好消杀、更换口罩等个人防护及信息登记后进入院区。检查组分成两小组,一组现场察看膳食部的操作间,了解食堂布局、设施设备、原料管理、加工制作、清洗消毒、食品留样等食品安全工作情况,并检查食品库房,检查食品原料、调味料、温湿度管理等食材储存及记录情况;一组在颐寿楼接待大厅检查我院迎接国家食品安全示范城市创建复审专题台账。检查结束后,专家检查组一行认为江汉区社会福利院对复审工作高度重视,膳食管理实现了明厨亮灶,烹饪的食品实现了生熟分开,食堂的环境布局实现了干湿分区,操作流程规范有序,台账资料全面规范,食品安全宣传氛围浓厚,规章制度落实到位,工作记录完整详实,对我院膳食部食品安全工作给予高度肯定。

江汉区市场监督管理局局长段国华、副局长熊承俊和江汉区民政局党组书记姜凡、副局长张宏等陪同参加了此次复审检查工作。

检查组一行听取周春芳院长汇报

检查组专家查看我院迎检台账资料

检查组专家点赞我院膳食部食品安全管理工作


 
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